为确保人民群众“餐桌上的安全”，近日，县食品药品工商质量监督管理局联合县农业、动物防疫部门积极行动，开展了肉品质量安全专项检查“百日行动”。

联合检查组采取暗访和突击检查方式，结合日常监督和群众举报，严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产经营环节等违法违规行为。重点检查了定点屠宰场、大型企事业单位、农贸市场、超市、冷库、学校食堂、单位食堂猪肉等肉品生产、加工过程质量安全和采购使用情况。对私屠滥宰、屠宰加工病死猪（牛、羊）、严厉打击不依法开具或开具虚假检疫证明、使用经营来源的不明、无检疫证明或检疫不合格的猪肉等肉产品的行为，发现一起，严肃查处一起。

目前，已出动执法人员120人次、检查学校（集体）食堂45家、餐饮单位30家、下达责令改正通知书36份，立案5起，没收不合格鲜肉、肉制品5个品种116公斤。